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Divisé en trois parties, l'ouvrage propose de découvrir des recettes de cuisine traditionnelles de la cuisine fLe chef d’œuvre incontournable d’edouard nignon. 1er juin 1992olivier barrot présente les livres suivants :Un livre exquis, à voir, à lire, à mémoriser et à croquer:
La première édition date de 1933.
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Éloges de la cuisine française par edouard nignon aux éditions menu fretin.
