11/12/2012 18:16 baccalauréat professionnel cuisine fbc n°2 1/2. À l'issue de la situation de ccf, le professeur formule une proposition de note et une appréciation. Cette épreuve orale vise à évaluer, par sondage, les compétences figurant dans le tableau page 59 (référentiel bac pro cuisine) ou page 64.
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