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Le programme d'études cuisine vise à former des personnes aptes à exercer le métier de cuisinière, cuisinier.
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30 h métier et formation 30 h hygiène et salubrité alimentaires 30 h santé et sécurité 45 h qualités organoleptiques des aliments 30 h techniques de cuisson 30 h organisation de la cuisine 60 h fruits et légumes 90 h.Au terme de cette formation, vous serez apte à préparer, assaisonner et.
