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Encore un pavé alléchant de chez phaïdon, avec 550 recettes qui illustrent le riche patrimoine.
Un peu si nous sommes allés manger chez madame fisun ercan dans son joli su verdunois ;Le livre de cuisine de musa dağdeviren. Mis à jour 12 mars 2024.Le livre de cuisine, musa dagdeviren, phaidon.
Après une introduction sur la culture gastronomique de la turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant infCinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable. De la cuisine turque, nous connaissons peu de choses.Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque.
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