Le siphon est l’accessoire idéal pour vous initier à la cuisine moléculaire ou épater la galerie avec des crèmes chantilly, des mousses, des espumas (écumes) et. Le leader mondial des siphons de qualité utilisés par les grands chefs. D’une manière générale, l’apparence d’un siphon de cuisine ce n’est rien de plus qu’un large flacon.
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