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Reconstruction of a Roman kitchen at the Museum of London. Ancient
Mettre les poires à cuire à feu doux et à couvert, avec l’huile d’olive, le miel, le cumin, une pincée de poivre et quelques gouttes de garum.
Dans la société romaine antique, la nourriture consommée par les élites était préparée par des cuisiniers qui étaient des esclaves.
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Les romains aiment les viandes bouillies, en sauce aigre douce, avec vin, vinaigre,.
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