De auguste escoffier (auteur) 4,4 34 évaluations. Ma cuisine est le livre de référence d'auguste escoffier.édition originale de 1934. Il dirigea les cuisines d'hôtels aussi prestigieux que le savoy ou le carlton hotel à.
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Ma cuisine, Auguste Escoffier 9798698331414 Boeken bol
He was the king of chefs and chef of kings, doyen of haute cuisine, one of the founders of london's famed savoy hotel, and probably the greatest.
Auguste escoffier l'original de 1934 | escoffier, auguste | isbn:
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Ma cuisine de auguste escoffier le roi des cuisiniers, le cuisinier des rois edition originale de 1934 2500 recettes.Premier chef du ritz à paris, concepteur de recettes mythiques comme la crêpe suzette ou la pêche melba, il a réuni dans ce livre de référence plus de 2000. Ma cuisine de auguste escoffier le roi des cuisiniers, le cuisinier des rois edition originale de 1934.Afficher tous les formats et éditions.
Édition originale (french edition) :
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Ma cuisine de auguste escoffier.2 500 recettes / a. Escoffier le guide culinaire :J’ai ajouté des illustrations, car l’édition originale en était dépourvue, certains savoirs.