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La cuisine moléculaire, comme son nom l’indique, associe la science, notamment la chimie et la physique, à la gastronomie pour transformer les aliments et décupler leurs saveurs.
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Retrait gratuit dans + de 700 magasins.Il est conseillé de se familiariser aux différentes techniques une par une, avant de se lancer. Tous les packs sont relativement petits,.
