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La cuisine des plantes sauvages (フランス)
Nouvelle édition du livre de référence sur la cuisine des plantes sauvages comestibles.
Paris, new york, dargaud, c1984.
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Journaliste, elle commence en 1977 à écrire des livres de vulgarisation :
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C'est herbes et épices puis le premier livre moderne sur la cuisine des plantes sauvages en février.
Fondatrice et directrice d'école (l'école des plantes clotilde boisvert) recherche de saveurs nouvelles (épices, algues, plantes sauvages.Elle est aussi l’auteur d’une dizaine d’ouvrages dont la cuisine des plantes (dargaud), l’herbier (le chêne) et le cédérom l’encyclopédie des plantes médicinales et usuelles.
