Bien qu'il n'ait pas été cuisinier,. Il présente 35 véritables recettes de la rome antique. Un livre de nicole blanc et d’anne nercessian.
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Le repas préparé dans la culina, servi dans le triclinum.Il est maintenant disponible en français chez payot. L'exposition « pompéi » à découvrir cet été.De brigitte leprêtre (auteur) 4,7 34 évaluations.
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Les ingrédients de la cuisine romaine grâce à l’archéologie, à l’étude des images et textes antiques, il est possible de connaître le contenu des assiettes.
Nicole blanc, anne nercessian, glénat, 2020, 232 p., 39 €.Les romains aiment les viandes bouillies, en sauce aigre douce, avec vin, vinaigre,. Retrouver les saveurs de la cuisine romaine, en dépassant l'image mythique et un peu défraîchie des langues de flamants roses farcies, telle est l'intention de nicole blanc et.Afficher tous les formats et éditions.
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