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BAC PRO CUISINE / CSR Fenelon Estran Brest 29
Ce bac pro permet d'acquérir une connaissance extensive des produits (poissons, viandes.).
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Après le bac pro cuisine, il débute comme premier commis ou chef de partie dans les restaurants traditionnels et chef / gérant ou responsable de production en restauration.A l'issue de sa formation il sera directement opérationnel et en mesure de concevoir, de produire et de dresser des mets et à terme d'organiser voir de diriger une brigade en cuisine. Vous trouverez toutes les informations sur les établissements et les formations comme le.Le titulaire du bac professionnel cuisine sera un professionnel qualifié.
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Aux titulaires d’un bac pro cuisine ou commercialisation et services en restauration, d’un bac technologique sthr, d’une.L'élève apprend à élaborer un plat, à maîtriser les cuissons, par exemple à. Découvrez les débouchés, le programme et les coordonnées de l'établissement proposant cette formation :Bac pro métiers du commerce et de la vente, option animation et gestion de l'espace commercial institut de formation par alternance brest
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